Iraty Forest
This large mountain forest of 20,000 hectares straddles the border between Spain and France, 2,310 hectares of which is on the latter's side... This, the largest beech forest in Europe, was for many years inaccessible and a remarkable variety of wildlife was left to flourish within its confines.

Ici la nature accueille les bergers et leurs troupeaux…
Le pastoralisme est au centre de la vie à Iraty. Plus de 15000 brebis montent en mai et redescendent en novembre. Les bergers vivent dans des cabanes appelées " etxolak " en Cize et "cayolar " en Soule et cela depuis toujours; habitats et nécropoles préhistoriques en témoignent. Une exposition installée au Chalet de Cize sur le plateau d'Iraty, présente la vie et le travail des bergers en montagne.

A Iraty, à chaque saison son activité...
Sur votre chemin, faites une halte dans le village de Sainte-Engrâce puis aux Gorges de Kakuetta.
Au cœur des gorges, marchez sous la pénombre mystérieuse de la roche qui vous surplombe, le long de la rivière en pleine nature sauvage et arrivez jusqu'au pied d'une cascade d'une vingtaine de mètres, terme de cette balade d'une heure, inattendue et mystérieuse… un refuge idéal les jours de grandes chaleurs !

Non loin de là découvrez le village de Larrau, marchez durant 1 heure pour arriver à la passerelle d'Holzarte, suspendue à 150 m de hauteur au-dessus des gorges... frissons garantis !